Главная
1 2 3 4 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 6 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 8.1 8.2 8.3 9 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 11 12.1 12.2 12.3 13.1 13.2 13.3 13.4 14 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 16.1 16.2 16.3 16.4 16.5 16.6 16.7 16.8 16.9 16.10 16.11 17 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 18.6 18.7 18.8 18.9 18.10 18.11 19 20 21 22
На предыдущую страницуНа следующую страницу

15.5. Пляж, Бандарга.

Как только сюда попал и прошел первый угар новизны, начал задумываться, а что я могу от сюда привезти, какие подарки, какие у них есть национальные блюда, что уникальное присущее только этой нации есть, все-таки одна из древнейших наций должна иметь богатую скарбныцю и вот к этому источнику захотелось прикоснуться.

Начал искать, спрашивать, узнавать, но на этом поприще меня ждало некое разочарование, из подарочных безделушек национального характера почти ничего нет, ладно, есть персидские ковры, есть саморасписная посуда с характерной вязью и море китайских статуэток Персиполеса времени царя Дария.

Плюс, продукты природы, типа, жемчужные нити, разнообразные ракушки, барабаны с кривыми палочками, много драгоценных и полудрагоценных камней, а так же насекомые залитые в бакситку (тоже китайского производства).

Еда также не блещет разнообразием, из экзотики только Кали-паче, супы и шашлыки из парного мяса без ничего (слава Богу хоть барашки не жилистые), хлебопродукты так и не научились делать, а забыл, сладости - рай для выпадения зубов и развития сахарного диабета. Кали-паче, переводится, примерно, голова и копыта (прошу не путать с фирмой "Рога и копыта", тут их едят),

в общем так, закалбасили барашка, мясо порезали на кусочки, надели на палочки и поджарили, а что угрызть трудно все в котел и на огонь, часов шесть варится медленно превращаясь в холодец, только не застывает, жарко уж слишком - Кали-паче. Варево получается на цвет грязной воды, представьте себе, этот баран всю свою жизнь мял своими копытами землю, а потом эти копыта отрубали и варят. Единственное, что понравилось, это выколупывать из черепа мозги, там где череп соединяется с шейными позвонками есть дырочка, точно по размеру вилки. Так вот засовываешь туда вилку, телепаешь по всей черепной коробке и вытягиваешь серые желеобразные мозги.

Супы тоже далеки он нашего понимания супа, их можно охарактеризовать одним словосочетанием - жидкое мясо с жидкими овощами и какой-то кашей. Их основа такова, варится мясо до расслоения волокон мяса до жидкого состояния, то же с овощами (если есть) и вот эта кашица называется супом, вкусно, сытно и полезно (жевать не надо), естественно есть масса вариаций, но основа такова. Советую попробовать, понравится.

Сладостей море, разнообразие бешенное, на разные вкусы. Слов нет, одни слюни, сам жую, думая об имплантатах, надеюсь, пронесет.

Но Бандарга все-таки рыбацкий поселок и основной их продукт, это дары моря. О них лучше я отдельно расскажу, попозже.

20.10.2006 г.

На предыдущую страницуНа следующую страницу

Тегеран

Тегеран — в прошлом одна из деревень, расположенная у южного предгорья горных цепей Албурз на окраине города Рей, начал процветать после того, как монголы напали на город Рей и разрушили его...

Читать более>>


Ваш комментарий:
Ваш логин:                       Ваше мыло: (E-mail)
   

На этой странице Вы мой  2290 посетитель.
® Служенко Константин Викторович: moor38@yandex.ru
X